Classique
Entrée
au choix
Carpaccio de betteraves, chèvre frais, noix (végétarien)
Roulé de jambon cru, ricotta et roquette
Tartare de saumon, guacamole et citron vert
Oeuf mimosa revisité au thon & curry
Salade de concombre, yaourt, menthe & condiment (végétarien)
Wrap au saumon fumé, fromage frais & crudités
Pain bretzel au fromage frais, jambon italien & crudités
Salade de magret fumé ((tomate confite, haricots verts....)
Assortiment de crudités du jour (végétarien)
Duo de melon et féta, huile d'olive & basilic (de juin à septembre - végétarien)
Tomate buratta pesto (de mai à octobre - végétarien)
Petite salade façon Caesar (poulet,, tomates séchées, croûtons & parmesan)
Houmous, légumes croquants et pain pita (végétarien)
Carpaccio de courgettes, parmesan, citron et pignons (végétarien)
Taboulé de chou-fleur (végétarien)
Plat
au choix
Poke bowl au saumon, riz vinaigré et légumes croquants
Poke bowl au poulet, riz vinaigré et légumes croquants
Poke bowl au tofu fumé, riz vinaigré et légumes croquants (végétarien)
Sandwich club (poulet, bacon, salade, tomate)
Poulet rôti froid, salade de pâtes
Roast beef froid, pomme de terre & sauce moutarde
Emincé de magret de canard, taboulé libanais (boulgour, tomate, coriandre)
Pavé de saumon mi-cuit, quinoa gourmet (grenade, féta, pignons & herbes fraîches)
Ballotine de volaille à la duxelle de champignons & haricots verts, échalote & oignons rouges
Colin aux agrumes, salade de lentillons de champagne
Médaillon de veau froid, espelette & légumes croquants
Crevette sauce piquante, salade de riz
Wrap veggie (fromage frais, crudités, avocat - végétarien)
Salade de gnocchis, pesto & légumes (végétarien)
Nouilles chinoises froides, légumes croquants & vinaigrette soja sésame (végétarien)
Fromage
Portion de fromage du jour sur ses quelques feuilles
Dessert
au choix
Tarte aux fruits de saison
Ile flottante à la fraise (d'avril à septembre)
Paris-Brest revisité
Barre de céréales chocolat-caramel
Fromage blanc et fruits de saison
Cheesecake Spéculoos et fruits rouges
Mousse fruits jaunes et noix de pécan (de juin à octobre)
Cookie pistache-framboise
